1 kg dorodnych jagód leśnych
1 l spirytus 76%
0,3 litra cukru
Jagody przebrać, bezwzględnie odrzucić nadpsute, pokryte pleśnią itp.
Umyte i osączone na sicie jagody zasypać cukrem i zalać w słoju spirytusem tak, aby były całkowicie przykryte.
Postawić w ciepłym, słonecznym miejscu, na 8 tygodni. Wstrząsać.
Zlać spirytus. Owoce zalać 0,5 litra wódki.
Odstawić na 4 tygodnie.
Zlać wódkę i połączyć ze spirytusem. Owoce wycisnąć a sok połączyć z nalewem.
Nalew rozcieńczyć wodą do objętości 2,25 litra.
Odstawić na 2 tygodnie.
Przefiltrować i rozlać do butelek, niech dojrzewa przez 2 miesiące.
