3 litry czerwonych porzeczek 1-1,2 kg cukru 1,5 litra spirytusu 1 litr wody
Porzeczki oczyścić, opłukać i osuszyć. Wsypywać do słoja, przesypując cukrem. Odstawić na kilka dni, aż puszczą sok. Potrząsać codziennie słojem. Na chwilkę odkręcać co jakiś czas nakrętkę, by nie rozsadziło nam słoika.
Zalać po upływie 2 - 5 dni spirytusem, wymieszać i odstawić na minimum tydzień.
Po tym czasie zlać sok i dodać przegotowaną, zimną wodę. Odstawić na 3 tygodnie.
Przefiltrować i rozlać do butelek. Schować na co najmniej pół roku w chłodne miejsce.
Nalewka ma fantastyczny kolor, no i oczywiście smak.
