Nalewka śliwkowo-korzenna

śliwki węgierki, 2 kg po wypestkowaniu
spirytus 70%, 1,2 litra
cukier, 70 dkg
goździki, 5 sztuk
kora cynamonowa, 1 sztuka

Śliwki ułożyć w słoju razem z przyprawami i zalać spirytusem. Odstawić na 3 miesiące. Następnie zlać płyn, owoce zasypać cukrem, a po miesiącu powstały powstały z owoców likier połączyć z pierwszym płynem. Rozlać do butelek i pozostawić do leżakowania na co najmniej 6 miesięcy.

Nalewka ma moc około 35%, czerwonobrunatny kolor, zapach i smak śliwkowy z korzenną nutą.