dojrzałe mirabelki cukier wódka i spirytus (w proporcjach szklanka spirytusu na 1 litr wódki)
Nałożyć do polowy słoja dojrzałe wydrylowane mirabelki i zasypać cukrem. Cukru powinno byc mniej wiecej polowe wagi owoców. Dodać spirytus zmieszany z wodka w proporcjach podanych wyzej, tak aby zakrył owoce z cukrem. Zamknięty słój wystawić najlepiej na slonce na trzy tygodnie. Od czasu do czasu potrzasac, zeby cukier sie rozpuscil. Po trzech tygodniach płyn zlać, przefiltrować, odstawić i zapomnieć na co najmniej pół roku. Owocow z nalewki nie wyrzucac, mozna je zalac gestym syropem cukrowym i miec z nich jeszcze po odcedzeniu słabiutki likier.
Kiedy postoi dłużej (ponad 2 lata) mozna naprawde docenic jej zapach i smak.
